Круассаны с шоколадом
Круассаны с шоколадом
Описание
Состав теста: мука в/с, сливочное масло 82%, ШОКОЛАД ТЕМНЫЙ 44%, сахар-тростниковый, закваска на живых прессованных дрожжах, мед-липовый башкирский, соль поваренная пищевая.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – 6,9 г, жир – 21,9 г, углеводы – 49,70г ,калорийность - 426ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре не выше минус 18 0С- не более 4 мес., при температуре не выше минус 120С- не более 1 мес.
Рекомендации по приготовлению: Круассанам необходимо дать расстояться(оттаять и увеличиться в размере) в выключенном духовом шкафу 3 часа, размещать на лист необходимо с большим расстоянием друг от друга, так как они увеличиваются почти в 2раза! Далее достать лист с круассанами и разогреть духовку до 175С, поставить обратно в духовку и выпекать 17-20мин!
ТУ 9119-045-48975583-2012
-
Условия хранения при температуре не выше -18°C
-
Срок хранения 6 месяцев