Состав : мука цельнозерновая, мука ржаная, вода, закваска хлебопекарная живая, масло растительное, сахар тростниковый, соль поваренная пищевая.

Масса: 600гр.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – 8,0г, жир – 7,5, углеводы – 49 г, калорийность -280,0ккал/1173Дж.

Срок годности и условия хранения: при температуре не выше минус 18 ⁰С- не более 6 месяцев.

Рекомендации по приготовлению: достать хлеб на разморозку 8-10ч, лучше на ночь (обязательно вынуть из упаковки). Когда заготовка увеличится в объемах на 30-50%, можно приступать к выпеканию. Выпекать в духовке при тем.150 градусов 35-40 мин. После выпечки, накрыть тканевым полотенцем и дать остыть 1 час.

Полуфабрикат тестовый ТУ 9119-045-48975583-2012